Нулевая диета после операции

Их совокупность является основой такого особого режима питания, как диета после операции. Соблюдение особого режима питания является чрезвычайно важным в послеоперационный период, поскольку оно способствует уменьшению нанесенного ущерба здоровью и тем самым более быстрому восстановлению организма.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Хирургические диеты

Диета назначается после операций на органах пищеварения, при полубессознательном состоянии нарушение мозгового кровообращения, черепно-мозговая травма, инфекционные заболевания с высокой иемпературой и др. Цель назначения диеты - обеспечить питание в условиях, когда прием обычной пищи невозможен, затруднен или противопоказан; максимальная разгрузка и щажение органов пищеварения, предупреждение вздутия кишечника метеоризм.

Диеты содержат наиболее легко усвояемые источники белков, жиров и углеводов, повышенное количество жидкости и витаминов. Резко ограничена поваренная соль. Частые приемы пищи малыми прциями. На нулевые диеты показаны энпиты, инпитан, оволакт и другие специальные питательные смеси.

Диету назначают, как правило, на дня. Пища состоит из жидких и желеобразных блюд. В диете 5 г белка, г жира, г углеводов; ккал; свободной жидкости - 1,,2 л, поваренной соли - 1 г. Температура пищи не выше 45 о С. В блюдо вводят до мг витамина С; другие витамины - по назначению. Прием пищи - раз в сутки, на 1 прием не более г. Разрешены в диете : слабый обезжиренный мясной бульон, рисовый отвар со сливками или сливочным маслом, процеженный компот, кисель ягодный жидкий, отвар шиповника с сахаром, свежеприготовленные фруктово-ягодные соки, разведенные в раза сладкой водой до 50 мл на прием.

При улучшении состояния на 3-й день добавляют: яйцо всмятку, сливочное масло - 10 г, 50 мл сливок. Исключают из диеты : любые плотные и пюреобразные блюда, цельное молоко и сливки, сметана, виноградный и овощные соки, газированные напитки.

В рационе г белка, г жира, г углеводов; ккал; г поваренной соли, до 2 л свободной жидкости. Пищу дают 6 раз в день, не более г на прием. Обед : бульон мясной с манной крупой - г, паровое суфле из отварного мяса - 50 г, отвар компота - г.

Полдник : яйцо всмятку, желе фруктовое - г, отвар шиповника - г. Ужин : суфле из отварной рыбы паровое - 50 г, жидкая протертая геркулесовая каша на мясном бульоне - г с 5 г сливочного масла, чай с лимоном. На ночь : желе фруктовое - г, отвар шиповника - г. На весь день : 50 г сахара и 20 г сливочного масла. Служит для продолжения расширения рациона и перехода к физиологически полноценному питанию. В диету вводят супы-пюре и супы-кремы, паровые блюда из протертого отварного мяса, курицы или рыбы, свежий творог, протертый со сливками или молоком до консистенции густой сметаны, паровые блюда из творога, кисломолочные напитки, печеные яблоки, хорошо протертые фруктовые и овощные пюре, до г белых сухарей.

В чай добавляют молоко; каши молочные. В диете - г белка, г жира, г углеводов; ккал; г поваренной соли. Пищу дают 6 раз в день. Температура горячих блюд не выше 50 о С, холодных - не ниже 20 о С. Обед : суп-крем овощной - г, котлеты мясные паровые - г, желе фруктовое - г.

Полдник : белковый омлет паровой, сок фруктовый - г. Ужин : суфле из отварной рыбы паровое - г, каша геркулесовая молочная протертая - г с 5 г сливочного масла, чай с 50 г молока.

На весь день : г сухарей из пшеничного хлеба высшего сорта, 60 г сахара, 20 г сливочного масла. Большая Российская Кулинария. Россия в цифрах и фактах. Погода в Москве и во всем мире. Музеи мира. Рецепты красоты. Русский Национальный Ресурс. Страницы раздела. Лечебные диеты медицинские диеты Столы О приготовлении детских блюд и рецепты для детей по возрастам см. Новые сообщения L:. L -- oblivki. L -- tizerlady. L -- LadyCash.

L -- gnezdo. Показания для назначения диеты. Цель назначения диеты. Общая характеристика диеты. Примечание 1. Примечание 2. Примечание 3. На ночь : г жидкости от компота. На ночь : кефир г. Аренда серверов. Хостинг сайтов. Доменные имена:. Новые сообщения C redtram:. Новые сообщения C thor:. Для организации праздничного стола:.

Сервировка стола, застольный этикет. Как складывать салфетки. Украшение праздничного стола. Прием гостей Как едят различные блюда. Салаты и блюда к праздничному столу. Домашний Food Art для праздничного стола. Как завязывать галстук - 12 способов. Как красиво повязать и носить шарф. Новые сообщения oblivki. Как делать букеты и композиции из конфет.

Занимательные сообщения LC:. Всегда популярные вечные ценности человечества:. Великорусская кухня - богатырский пир. Беспримерные шедевры кулинарии! Украинская кухня - это не только сало в шоколаде, запиваемое горилкой. Татарская кухня - превосходные блюда великих завоевателей. Кремлевская кухня - вкусные добротные блюда.

Кухни народов сгинувшего СССР. А кухни живут и побеждают! Кухни народов мира - классические блюда национальных кухонь. Французская кухня - классика мировой кулинарии. Греческая кухня - очень хороша для дома, для семьи. Грузинская кухня - классика дикого Кавказа. Узбекская кухня - вершина кулинарии Центральной Азии.

Восточные сладости по рецептам Самого Аллаха. Банкетные блюда. Праздничные блюда. Фуршетные блюда. Бутерброды ежедневные и праздничные. Пиццы - славное украшение всякого стола. Домашняя несладкая и сладкая выпечка по Кенгису. Домашние заготовки, консервирование, соленья, варенья. Грибы - сбор, приготовление, заготовка. Замечательная картофельная кулинария. Быстрые и вкусные блюда во фритюре. Для неумеющих готовить - ежедневные и праздничные блюда.

Православная кухня Посты и праздники Православный календарь. Мусульманская кухня Праздники ислама Мусульманский календарь. Самые популярные сейчас разделы:.

Диета после операции на кишечнике — основные принципы рациона и меню

Отдельным вариантом номерных лечебных диет является нулевая, или хирургическая диета. Это не одна диета, а несколько, назначаемые поэтапно, что позволяет объединить все варианты-этапы в единую систему питания. Из названия понятно, что хирургические диеты назначаются при подготовке к операциям и после них, а также при некоторых других условиях. В рационах диет содержатся самые усвояемые продукты, содержащие белки, жиры и углеводы. Также рекомендуется включение в рацион повышенного количества жидкости и витаминов.

Диета, стол 0, меню на каждый день

Диета после операции на кишечнике Отец долго жаловался на боли в животе, но на прием к врачам не шел. При последнем приступе боли были настолько сильные, что он потерял сознание. Мы вызвали неотложку, и отправили его в больницу, не спрашивая согласия. Сами сразу поехать не смогли, подъехали через несколько часов, он уже был прооперирован и находился в реанимации. При выписке врач предупредил нас, что диета после операции на кишечнике очень строгая и несоблюдение ее чревато серьезными последствиями. Тогда мне это показалось едва ли не приговором, однако в настоящий момент я знаю, что особых проблем приготовление данной пищи не вызывает.

Лечебная диета №0

Нулевой стол называют также хирургической диетой. Именно в такой последовательности они обычно рекомендуются, так как продолжают друг друга. Например, резекция желудка, удаление аппендицита, после других операций на органах системы пищеварения. Также показанием к назначению служит острый гастрит и тяжелые состояния после острых отравлений, то есть когда яд попадает в организм через рот. Это могут быть химические, микробные и другие отравления. Этот же стол назначают при затруднении или невозможности приема твердой пищи. Подобное состояние встречается не только после операций, но и при лихорадках, нарушениях мозгового кровообращения, черепно-мозговых травмах и т.

Память услужливо подсказывает образ полной дамы, приближающейся к бальзаковскому возрасту и стремящейся уменьшить свои объемы до приемлемых размеров. О них много кто слышал, как это ни странно, но мало кто отождествляет название нулевой диеты с лечебной диетой.

Диетическое питание. Кулинарные рецепты для вашего здоровья (А. А. Синельникова, 2013)

Как опубликовать статью на нашем сайте? Основной проблемой после перенесенных хирургических вмешательств на органах желудочно-кишечного тракта является нарушение всасывания и переваривания. Поэтому питание пациента после операций требует особого внимания и осторожности. В период реабилитации больной должен получать достаточно питательных веществ и витаминов, но не нанести ущерб ослабленному желудку и кишечнику тяжелой пищей. Такой лечебный рацион обеспечивает максимальное щажение желудочно-кишечного тракта и способствует его быстрому восстановлению.

Диета назначается после операций на органах пищеварения, при полубессознательном состоянии нарушение мозгового кровообращения, черепно-мозговая травма, инфекционные заболевания с высокой иемпературой и др. Цель назначения диеты - обеспечить питание в условиях, когда прием обычной пищи невозможен, затруднен или противопоказан; максимальная разгрузка и щажение органов пищеварения, предупреждение вздутия кишечника метеоризм.

В данной книге представлены все столы диеты по Певзнеру, которая доказала свою эффективность при лечении широкого круга заболеваний. Для каждого из номеров указаны: показания к применению диеты; основные рекомендации по вариантам диеты для острого и хронического периодов болезни; указания по кулинарной обработке продуктов; энергетическая ценность; примерные меню на день и на неделю; рецепты блюд, советы о том, как разнообразить меню больного. В отдельную категорию лечебных диет выделены зондовые диеты — тип питания при челюстно-лицевых операциях и травмах, заболеваниях, при которых больной не в состоянии жевать и глотать пищу. Рекомендации, приведенные в книге, позволят сделать меню при зондовых диетах более разнообразным. Кроме того, представлены такие виды диет, как: разгрузочные диеты; диета Карреля назначается при недостаточности кровообращения II—III степени ; калиевая диета; магниевая диета. Книга адресована самой широкой читательской аудиторией. Рекомендовано читателям старше 12 лет. Приведённый ознакомительный фрагмент книги Диетическое питание. Кулинарные рецепты для вашего здоровья А.

Комментариев: 1

  1. Арбатская:

    Спасибо, VOVA, я с Вами!