Овощи и фрукты при диете 5

Их, обычно, назначают врачи при заболеваниях желудочно-кишечного тракта или в санаториях для профилактики. И, если ты считаешь, что она является пережитком прошлого и не несет никакой пользы, то очень зря. Также " стол номер 5 " назначается в качестве профилактики при санаторном лечении.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Здоровое питание: как выглядит знаменитая диета "стол №5"

В какой-то момент жизни почти каждый человек задумывается о своем здоровье, о правильном питании и диетах. Ее назначают, чтобы дать больному полноценное питание, способствующее в сочетании с терапевтическими мерами скорейшему его выздоровлению при мягком щадящем режиме для самой же печени. Сюда не входят продукты с участием эфирных масел, щавелевой кислоты, насыщенные пуринами и холестерином, ничего жареного, несущего в себе окисленные жиры.

Энергетическая ценность набора продуктов такой диеты равна килокалориям в день и представляет в своем составе 70 граммов жиров, граммов белка и всего 50 граммов углеводов, что дает возможность составить такое меню, при котором и можно добиться баланса между вкусным и полезным, что более всего и тревожит при выборе диеты.

Учитывая профиль заболевания, режим питания дробный — до раз в активный период суток. Предлагаемые диетой блюда преимущественно отварные или запеченные, иногда прошедшие мягкое тушение.

Ароматизирующие овощи, морковь, помидоры, лук и свеклу не жарят, а слегка и недолго тушат с бульоном и растительным маслом. Основные продукты не измельчать в обработке, за исключением овощей с грубой клетчаткой и мяса с прожилками.

Их лучше перетирать. Температура блюд не должна быть слишком холодной. Подавая суп горячим, в каждую тарелку добавить рубленую зелень и 1 чайную ложку растительного масла.

Подавать такие красивые сырники с ряженкой со сметаной или джемом горячими к кофе с молоком или к чаю с лимоном. Как правило, любая диета назначается врачом в соответствии с заболеванием для коррекции питания и пищеварения. Цель такого назначения — добиться стойкой ремиссии в деятельности здорового организма, чтобы исчезли все симптомы обострившегося заболевания и наладилась деятельность всей системы пищеварения. Такой диеты можно придерживаться и самостоятельно в случае возникающих проблем с пищеварением, потому что она вполне вписывается в программу здорового питания как для детей, так и для людей пожилого возраста.

Особенно людям, страдающим хроническими заболеваниями ЖКТ, при выздоровлении и отмене такой диеты, не следует резко с ней расставаться. Следует и впредь к ним относиться настороженно и по большей части их избегать. Игнорирование рекомендаций диетологов и нежелательное употребления в пищу определенных продуктов может повлечь за собой перегрузку едва окрепшей печени и желчного пузыря, за чем может следовать, к сожалению, рецидив болезни и соответственно — интенсивное лечение, а к счастью, — возврат к диете здорового питания.

Автором данной системы питания является советский учёный — Мануил Исаакович Певзнер в годах и используется врачами, диетологами и нами — простыми людьми до сегодняшних дней. Не в коем случае не забывайте консультироваться со специалистом — самолечение не приводит ни к чему хорошему. Так что будьте здоровы и сохраняйте хорошее настроение. Остается с благодарностью последовать очень многим ее предложениям. Всем желаю только здоровья в самом обширном смысле этого слова! Спасибо за статью и все.

Все доступно, просто. Главное во время начать лечение. Садиться на диету это всегда сложно! По сути необходимо менять привычки, поддерживать самодисциплину, в одиночку это очень сложно, лучше, если кто-то рядом будет поддерживать этот режим диетического питания!!!!!

Если есть сила воли, то можно и одному выдержать режим и соблюдать диету, в конце концов, это собственное здоровье и лучше чем сам о себе — никто о тебе не позаботится!

А чтобы сохранить здоровье можно и от вкуснятины вредной отказаться, хотя, всё зависит от силы воли и целеустремленности. Ну почему, можно и мясо индейки использовать при диетах, вполне себе заменит куриное мясо, а по диетическим свойствам еще и фору даст!

Жареное и жирное точно не на пользу, даже здоровый человек употребляя регулярно такую пищу рискует потерять здоровье. Откуда у вас эти данные? Ни в одном из попадавшихся мне источников я подобных запретов не встречала. А я в растерянности,только читала по диете 5 в все о печени — там например свежевыжатые соки и свежие фрукты овощи запрещены,томаты ограниченно, а читаю здесь — разрешено, по интернету в других файлах — пшено, перловка запрещены, а здесь разрешено.

Ерунда какая то… я запуталась… специально нас мучают что ли эти авторы, много противоречий… То хлеб ржаной можно, то нельзя. В любом случае нужна консультация врача-диетолога, только после диагностики и анализов медработник сможет назначить вам необходимый рацион питания и диету.

Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Четверг, 7 мая, Карта сайта Контакты О сайте. Изделия из недрожжевого теста : пирожки и пироги, запеченные в духовке, с начинкой из отварной рыбы или мяса, с нежирным творогом, яблоками; печенье или сухой бисквит. Первое горячее блюдо: супы молочные с макаронными изделиями; супы на овощном бульоне — крупяные или с овощами, супы фруктовые; борщ, свекольник и щи по-вегетариански. Если трудно отказаться от жареной муки, ее следует подсушить на сковороде без участия жира и изменения цвета.

Допускается только рыба нежирных видов , запеченная после отваривания в духовке; рыбные кнели, фрикадельки, суфле. Мясо-птица: постное, без жира, сухожилий и грубой соединительной ткани; мясо птицы без кожи; баранина, говядина, свинина, кролик, курица, индейка — в отварном виде с последующим запеканием в духовке цельными и рублеными кусками ; мясные изделия: молочные сосиски, голубцы, плов без острых специй с отварным мясом. Продукты молочные с низким содержанием жира: молоко, ацидофилин, кефир творог.

Блюда из молочных нежирных продуктов: запеканки, пудинги, вареники ленивые, сметана как добавка к другим блюдам, неострый сыр. Растительное рафинированное масло; масло сливочное в ограниченном объеме для бутерброда и как ингредиент в готовых блюдах. Ограничений при выборе круп для супов и каши не имеется, но предпочтительнее гречка, овсянка; плов с морковью и сухофруктами, отварные макаронные изделия с минимальным жиром, крупеник, пудинг с творогом, манник с малым содержанием сахара и жира.

Блюда из свежих яиц: вареное всмятку яйцо, запеченный в духовке омлет, желток куриный — 1 в день. Овощи различные в сыром, отварном и тушеном виде в качестве гарнира или отдельных блюд: огурцы, помидоры, морковь, сладкий перец , краснокочанная капуста, свекла. Салаты, неперекисшая квашеная капуста, зеленый горошек в виде пюре, лук репчатый и порей в отварном виде. В списке закусок рекомендуется: салаты фруктовые; салаты из свежих овощей; винегреты, с ошпаренным луком и неострыми квашеными овощами к примеру квашенная капуста ; неострая кабачковая икра без жареных компонентов; салаты из отварной рыбы, морепродуктов, мяса отварного нежирного; диетические сорта колбасы: молочная, детская, докторская и подобные виды; нежирная ветчина; сыр неострый и нежирный.

Из фруктов и ягод разрешается: все некислые в свежем, запеченном и вареном виде, с минимальным количеством сахара: компот, кисель, желе , мусс, пастила, мармелад, незасахаренное варенье, мед, конфеты без участия шоколада , сахар в минимальном количестве, иногда заменяя сорбитом или ксилитом. Из соусов и специй предпочтительно: фруктовые некислые сладкие поливки; корица ; петрушка; укроп; соус сметанный; соус овощной или молочный, с участием подсушенной на сковороде муки, без жира и изменения цвета.

Не употреблять супы на крепких грибных , мясных и рыбных бульонах, зеленые щи и окрошку. Не включать в меню рыбные консервы, соленую, копченую и жирную рыбу. Отказаться от жирного мяса, от субпродуктов: мозги, печень; гусиного и утиного мяса; мясных копченых изделий и колбасы; острых мясных консервов. Ограничить употребление жирных сортов сметаны; сливок; ряженки, жирного творога и жирного соленого сыра.

Нежелательно употребление бобовых фасоль, горох. Отказаться от жареных и вареных вкрутую яиц, а при желчнокаменной болезни не более половины желтка с другой пищей. Следует исключить употребление шпината, редьки и редиса, щавеля, чеснока, зеленого лука, грибов, маринованных овощей. Принесут дискомфорт желудку икра рыб, все виды копченостей, жирные и острые консервы, например, шпроты; и другие острые и жирные закуски.

Избегать кислые ягоды и фрукты, шоколад, мороженое , изделия с жирным кремом. Игнорировать холодные напитки, какао, черный кофе, все алкогольные и малоалкогольные напитки. Исключить совсем хрен , перец жгучий и душистый, горчицу, майонез, аджику, соевый соус. Соль ограничить до 10 граммов в сутки. Второй завтрак: творожная запеканка со сметаной.

Обед: щи вегетарианские, морковь тушеная, мясо отварное, компот из сухофруктов. Полдник: нежирное печенье и чай с лимон. Ужин: макароны отварные, сыр, масло сливочное, вода минеральная.

Перед сном: 1 стакан нежирного кефира. Первый завтрак: салат из тертых яблок и свежей моркови, паровые мясные котлеты с молочным соусом, некрепкий кофе с молоком. Второй завтрак: зеленое свежее яблоко. Обед: суп-пюре картофельный, капуста тушеная , рыба отварная, фруктово-ягодный кисель. Полдник: печенье, отвар шиповника. Ужин: крупеник гречневый, вода минеральная.

Перед сном: 1 стакан кефира. Первый завтрак: творог со сметаной и сахаром, молочная овсяная каша. Второй завтрак: яблоко печеное. Обед: суп овощной, курица отварная с гарниром из вареного риса с молочным соусом, компот из свежих фруктов.

Полдник: фруктовый сок. Ужин: пюре картофельное, отварная рыба с белым соусом, отвар шиповника. Первый завтрак: макароны с отварным мясом, масло сливочное, чай с лимоном. Второй завтрак: вареники ленивые со сметаной. Обед: суп картофельный с геркулесом, голубцы, кисель. Полдник: свежие фрукты: яблоки или сливы. Ужин: каша рисовая молочная, масло сливочное, чай, сыр. Первый завтрак: каша гречневая, масло сливочное, творог нежирный с молоком, некрепкий кофе с молоком.

Второй завтрак: печеное яблоко. Обед: вегетарианский борщ, лапшевник с отварным мясом, сметана, ягодный кисель. Полдник: чай с печеньем.

Ужин: пюре картофельное, рыба отварная, салат овощной, минеральная вода. Первый завтрак: мясные паровые котлеты, каша гречневая, чай с лимоном. Второй завтрак: джем яблочный, пюре морковное. Обед: суп молочный с макаронными изделиями, пудинг творожный, сметана, компот из сухофруктов. Полдник: кисель фруктовый. Ужин: каша манная молочная с черносливом, минеральная вода. Первый завтрак: картофель отварной, сельдь малосольная, чай с лимоном.

Диета 5, меню: что можно и что нельзя есть

Регистрация Вход. Ответы Mail. Вопросы - лидеры. Посоветуйте в какой цвет покраситься 1 ставка.

Стол № 5 (Диета при заболеваниях печени и желчного пузыря)

Из рациона питания исключаются продукты, которые содержат пурины, холестерин, экстрактивные вещества, щавелевую кислоту, эфирные масла, а также продукты с жирами, которые окислились при жарке. Кроме того, предусмотрено ограничение употребления соли. В рационе должны присутствовать продукты, богатые липотропными веществами, клетчаткой, пектинами. Все блюда варят, запекают без корочки или тушат. Пищу желательно максимально измельчать. Натощак нужно пить как можно больше жидкости. Необходимо помнить, что диета не может восстановить функционирование пораженных заболеванием органов.

Стол №5 — какие продукты можно и нельзя на диете номер пять

Считается одной из лучших для людей, страдающих от заболевания печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря. Также исключены жареные продукты, но присутствует много фруктов и овощей. Цель пятой диеты — это химическое щажение печени при условиях полноценного здорового питания и нормальной функций желчевыводящей системы организма щадящее питание. Длиться может диета 5 дней пробный период , если организм переходит на такой режим питания нормально, то можно придерживаться диеты 5 недель или до полного выздоровления. Диета 5 относится к разряду длительных диет, она может применяться в течении полутора или двух лет. Но нужно отметить, что в том случае, когда нет обострений болезни, диета 5 не очень заметно отличается от простого приёма здоровой пищи. Просто есть некоторые особенности, которые нельзя не учитывать. Важнейшие постулаты диеты 5 — это химическое и механическое щажение желудка, кишечника щадящее питание. Пищу готовят в основном в измельченном и протертом виде, варят в воде, на пару, запекают. Очень горячие и холодные блюда исключаются.

Весной обостряются разные заболевания, и часто возникает желание похудеть, чтобы привести себя в форму к лету. Диета 5 — это рацион, который подходит людям, страдающим заболеваниями желчевыводящих путей, желчного пузыря и печени, а также людям, которые хотят предотвратить возникновение болезней желудочно-кишечного тракта.

Рацион на неделю: диета «Стол № 5»

Например, диета номер 5 оказывает щадящее воздействие на организм и не дает развиваться различным заболеваниям. Каждой из них присвоен номер, ведь они направлены на лечение определенных заболеваний. Так, диета номер 5 входит в число этих лечебно-оздоровительных систем. Допустимо придерживаться её самостоятельно только в случае, когда человек знает свой точный диагноз. Диета рекомендует пациентам придерживаться определенной суточной нормы потребления калорий.

Главными показаниями для назначения этой лечебной диеты являются:.

По отзывам диетологов, она также дает эффект щадящего плавного похудения, принося устойчивые результаты. Меню на неделю поможет начать правильно питаться. Диетолог-консультант, тренер по питанию. Все блюда при таком питании готовятся на пару, отвариваются, тушатся и подаются только в теплом виде. Иногда разрешается запечь блюдо, но без жирной корочки.

Комментариев: 5

  1. pupsik760:

    • питает;

  2. grem-05:

    Ыр, панангин

  3. bvt1:

    Ирина, не хочу Вас разочаровать, но ещё лет 30 назад, мои тактико-технические данные годились бы для конкурса самоуверенных женихов (старательно скрывающих собственные комплексы неполноценности). Теперь же (спустя те же 30 лет), апломба и самоуверенности, как и сопутствующих им комплексов, поубавилось, однако эта потеря уравновешивается появившейся способностью трезво смотреть на окружающую действительность, “отделять зёрна от плевел”, доверять не словам, а делам, и, как говорила великая Раневская, понимать, что “под каждым павлиньим хвостом скрывается обыкновенная (простите) “куриная задница”. Но главное – понимать, что мужчина создан для того, чтобы облегчать и решать проблемы женщины. А она – чтобы украшать его жизнь и наполнять её смыслом. Ну и, пожалуй, последнее – всё, что можно купить за деньги, стоит дёшево. В свои 30, я этого не понимал. Всего вам самого доброго !

  4. carvik:

    Светлана, речь идет о пробиотиках 5-го поколения. У всех нарушена микрофлора, преобладают плохие бактерии и паразиты – среда для всех болезней. Появился пробиотик, на котором уходит сах диабет, артриты, Паркинсона, Альцгеймера, депресси и т.д.

  5. v-pougatch:

    Наталья,